Гречка для похудения

Польза гречки для здоровья

Вред гречки

Польза гречки для похудения

Диетические рецепты из гречки

Проблема лишнего веса актуальна на сегодняшний день и встречается часто у людей разных полов и возрастов. Похудеть помогает соблюдение принципов правильного питания, специальной диеты и выполнение физических упражнений. Для того чтобы начать сбрасывать вес важно правильно составить меню, добавив в него максимум полезных и низкокалорийных продуктов. Одним из таких является гречка. Она достаточно часто применяется в процессе похудения, что обусловлено ее уникальными свойствами.

Чем полезна гречка? Можно ли ее употреблять во время диеты и какие диетические блюда возможно из нее приготовить?

Польза гречки для здоровья

Польза гречки состоит в ее уникальном богатом составе. Крупа содержит большое количество витаминов (группы В, аскорбиновую кислоту, токоферол, РР и др.) и минералов (железо, цинк, медь, калий, фосфор, йод, бор и многие другие). Дополнительно она богата фосфолипидами, Омега-3 и клетчаткой.

В составе гречневой крупы имеется белок. Его недостаточно для удовлетворения суточной нормы, однако такая подпитка оказывает благоприятное влияние на организм. В отличие от белка животного происхождения, растительный протеин достаточно быстро и полностью усваивается, не вызывает неприятных ощущений со стороны желудочно-кишечного тракта.

Гречка содержит сложные углеводы, которые долго усваиваются, создавая надолго эффект сытости. Это позволяет избежать переедания и превышения суточной калорийности, что также способствует похудению.

Железо, содержащееся в крупе, предотвращает развитие железодефицитной анемии. Данный минерал благоприятно влияет на обменные процессы, а также обеспечивает подпитку всех органов и тканей кислородом. Это положительно сказывается на самочувствии и состоянии здоровья.

Витамин РР (никотиновая кислота) нормализует функционирование центральной нервной системы и снижает риск возникновения тромбов за счет нормализации уровня холестерина. Дополнительно данный элемент благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему и укрепляет кровеносные сосуды.

Медь, входящая в состав, положительно влияет на состояние ногтей и волос. Это позволяет сохранять молодость и красоту, что особенно важно для представительниц прекрасного пола. Именно поэтому многие женщины выбирают данную крупу во время диеты.

Польза:

  • Снижение уровня плохого холестерина.
  • Нормализация содержания гемоглобина.
  • Профилактика тромбообразования.
  • Снижение риска развития сахарного диабета.
  • Улучшение функционирования ЦНС и сердечно-сосудистой системы.
  • Снижение веса и профилактика его роста.
  • Выведение лишней жидкости из организма.
  • Улучшение состояния кровеносной системы и профилактика геморроя.
  • Обогащение организма витаминами и минералами.

Сколько в гречке белка и калорийность.

Содержание белка достаточно высокое. При этом данный элемент отличается быстрой усвояемостью, что позволяет поддерживать его на оптимальном уровне. Важно отметить, что по своим свойствам растительный белок не уступает животному. Он обогащает организм важными аминокислотами, повышает анаболизм и ускоряет восстановительные процессы.

Калорийность крупы достаточно высокая. В 100 г продукта содержится примерно 329 ккал. Однако, все содержащиеся элементы полностью усваиваются и не вызывают рост жировых отложений. При этом продукт надолго утоляет чувство голода, что особенно важно при соблюдении диеты.

Вред гречки

Несмотря на всю пользу, есть категория людей, которым данный продукт противопоказан. Так, отказаться от крупы рекомендуется тем, у кого имеется ее индивидуальная непереносимость.

С особой осторожностью необходимо подходить к употреблению продукта в сыром виде. Например, отказаться от такого блюда следует людям с заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта, почек или печени.

Если у вас нет противопоказаний, то каша в разумных количествах принесет лишь пользу.

Польза гречки для похудения

С целью похудения многие придерживаются строгих изнуряющих диет. Это в корне не верно, поскольку тяжело морально и психологически, приводит к частым срывам и провоцирует развитие проблем со здоровьем. Для похудения и поддержания хорошего самочувствия следует включать в рацион гречневую крупу, заменяя ею вредные и высококалорийные продукты.

Чем полезна гречка во время похудения? Прежде всего она обеспечивает минералами, витаминами и ферментами. Эти вещества крайне важны для организма, а именно их дефицит наблюдается при соблюдении строгой диеты.

Крупа обеспечивает поступление белка и аминокислот. Это увеличивает физическую активность, энергетический потенциал и ускоряет восстановительные процессы.

Сложные углеводы надолго притупляют аппетит. Благодаря данному свойству человек долго испытывает чувство сытости и может устоять перед съедением вредностей или превышением суточной калорийности. Кроме того, углеводы обеспечивают подпитку организма энергией, что позволяет вести полноценный, физически активный образ жизни.

Высокое содержание клетчатки нормализует работу кишечника и позволяет быстрее избавиться от продуктов распада и отходов. Кроме того, гречка нормализуется метаболические процессы, что благоприятно сказывается на процессе похудения.

Диетические рецепты из гречки

Гречку во время диеты можно готовить по-разному. Главное – это не добавлять жир (масло) и не использовать в качестве добавки чрезмерное количество сахара. Как же приготовить крупу, чтобы ускорить процесс похудения и вкусно подкрепиться?

Самый простой и проверенный способ: отварите крупу в воде с небольшим добавлением соли. Используйте ее в качестве гарнира к запеченному мясу или свежему салату. Также к блюду можно добавить свежие фрукты или ягоды.

Чтобы сохранить максимум пользы, используйте следующий вариант приготовления: с вечера залейте крупу кипятком в соотношении 1:2 и укутайте теплым одеялом. Съежьте полученное блюдо в течение дня. Не забывайте пить много жидкости (не менее 1,5 л воды). Такой вариант подходит для монодиеты или проведения гречневого разгрузочного дня. Также можно приготовить вкусную и полезную кашу, используя кефир с низким процентом жирности вместо воды.

Многие используют гречку в качестве монодиеты. Несмотря на полезные свойства продукта, он не способен в полной мере обеспечить организм всеми необходимыми нутриентами. Поэтому если вы желаете похудеть, замените гречкой высококалорийные вредные продукты и составьте с ее включением сбалансированное и полезное меню.

 

 

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Поделиться статьей