каши для набора веса
Обзор каш для набора массы

Полезные каши для спортсменов

Преимущества

Полезные каши

От чего стоит воздержаться

Правила приготовления

Правильное питание бодибилдеров обязательно включает каши для набора массы. Крупы – это идеальный источник растительного белка, клетчатки, минералов, аминокислот и ферментов. Они нормализуют функционирование органов желудочно-кишечного тракта, улучшают перистальтику кишечника, а также способствуют росту мышечной массы. Какие каши являются наиболее полезными и как их правильно употреблять для получения ожидаемого эффекта?

Преимущества

Для спортсменов крайне важно следить за питанием, составляя максимально разнообразное и вкусное меню. Все знают о необходимости белка для роста мышц, поэтому стараются употреблять достаточно мяса, рыбы, яиц. Однако для массонабора требуются и каши, которые должны составлять 1/3 суточного рациона атлета.

каши для набора массы

 

Потребность обусловлена положительными свойствами, которыми обладают крупы:

  • Это медленные углеводы, которые надолго утоляют чувство голода. Они обеспечивают постепенное выделение энергии, необходимой для физической активности и проведения высокоинтенсивного и результативного тренинга.
  • Богатый состав, который включает пищеварительные ферменты, аминокислоты, протеин, микро- и макроэлементы. Не перегружают пищеварительную систему и не вызывают негативную реакцию со стороны ЖКТ.
  • Возможность приготовить разнообразные блюда, которые будут не только полезными, но и вкусными.
  • Большой ассортимент продукции и доступная стоимость, что позволяет разнообразить меню и сделать его сбалансированным.

Полезные каши

Какая каша лучше для бодибилдеров? – этим вопросом задается каждый второй спортсмен, который в стремлении получить идеальную фигуру использует не только регулярные тренировки, но и следит за питанием. Диетологи утверждают, что каждый продукт по-своему полезен, поэтому требуется включать в рацион как можно больше круп. Какие же каши для набора веса подходят лучше всего?

Гречка. Это наиболее популярный и доступный вариант, который активно используется атлетами, желающими нарастить мышцы и сжечь лишний жир. Она богата белковыми соединениями растительного происхождения, содержит калий, магний, железо, натрий и фосфор. Она быстро усваивается, обеспечивая подпитку организма пищеварительными ферментами и стимулируя работу кишечника. Дополнительно гречка помогает избежать заболеваний сердечно-сосудистой системы, устраняет отеки и поддерживает функционирование печени.

полезные каши для спортсменов

 

Незаменимой для атлетов является и овсяная каша – это идеальный вариант для первого приема пищи. Овсянка с фруктами и кисломолочной продукцией (кефиром или йогуртом), сухофруктами, орехами и медом, или другой вариант завтрака запускает метаболические процессы и дарит заряд энергии. Она оказывает обволакивающий эффект, снижая негативное воздействие соляной кислоты на желудок, предотвращает развитие язвы, укрепляет иммунитет.

Овсянка включает витамины группы В, в большом количестве содержит растительные волокна. При этом учитывайте, что большую пользу приносят цельные зерна, а не переработанные хлопья.

Перловка – это главный источник медленных углеводов. Она стимулирует анаболизм, ускоряет липолиз, не провоцирует увеличение процента подкожного жира. Это незаменимый продукт как для стремящихся набрать вес, так и для тех, кто желает похудеть.

Пшено оказывает мощное антиоксидантное действие, способствуя выведению токсинов и прочих вредных веществ. Оно укрепляет защитные силы, особенно в период приема антибактериальных препаратов. Однако, частое его употребление может привести к снижению потенции и развитию проблем с кровеносной системой.

Ячка содержит много важных элементов, регулирует процесс пищеварения и метаболизм, подходит для атлетов, стремящихся нарастить массу.

Цельная пшеницы – это кладезь аминокислот, которые повышают силу и выносливость, ускоряют восстановление и поддерживают анаболизм. Особой популярностью пользуются пророщенные зерна.

Не меньше пользы принесет булгур, кус-кус, киноа, чечевица, коричневый или черный рис и др.

От чего стоит воздержаться

Лучшие каши оказывают положительное воздействие на организм, однако к некоторым крупам стоит относиться с особой осторожностью. Несмотря не их популярность, они могут затормозить процесс массонабора. Однако, вовсе не обязательно исключать их вовсе из рациона, достаточно свести их употребление к минимуму.

Кукурузная каша подходит лишь в качестве альтернативы, когда необходимо разнообразить рацион. Это не лучший выбор для спортсмена, поскольку она очень калорийна и содержит много крахмала. Однако кукуруза работает как щетка для кишечника, поэтому она незаменима при возникновении проблем с ЖКТ, что часто наблюдается при употреблении спортпита или неграмотном составлении меню.

каши для спорта

 

С особой осторожностью относитесь и к рису. Он полезен абсолютно не содержит жиров. В период активного набора веса отсутствие жирных кислот снижает выработку анаболических гормонов (в том числе, половых), что может затормозить прогресс.

Ограничьте потребление манки. Она богата глютеном, весьма калорийна и высококаллергенна. Ее употребление показано эктоморфам, которые имеют сложности в приросте массы.

Правила приготовления

Термическая обработка любых продуктов снижает их питательную ценность и количество полезных нутриентов. Чтобы избежать утраты питательных свойств соблюдайте основные рекомендации по приготовлению:

  1. Выберите продукт, который планируете есть на следующий день. При возможности отдайте предпочтение цельному зерну. Чем мельче оно измельчено, тем выше содержание простых углеводов.
  2. Залейте крупу холодной водой и оставьте на ночь.
  3. Утром запарьте ее кипятком и оставьте на 2-3 минуты, затем слейте лишнюю жидкость.
  4. Для придания вкуса добавьте немного соли, но оптимальным вариантом станут специи и травы, которые не только придадут аромат, но и окажут положительное воздействие на ЖКТ.
  5. Не используйте для заправки сливочное масло или другой жир. Это повысит калорийность блюда, замедлит его усвоение и спровоцирует рост не мышечной, а жировой ткани.
крупы для спортсменов

 

Правильно приготовленное блюдо – это кладезь незаменимых веществ для бодибилдера. Такая пища подарит быстрое насыщение, повысит энергетический потенциал, а также позволит надолго избежать чувства голода. Можете комбинировать несколько видов, использовать крупы в качестве гарнира к мясу или наполнения для супа.

Употреблять такие блюда лучше в первой половине дня. Это обеспечит организм энергией для полноценного функционирования и физической нагрузки.

Каши – это высококачественный источник сложных углеводов и растительного белка. Они помогают набрать вес, который необходим для формирования качественной мускулатуры. Какие крупы выбираете вы и как их готовите? Делитесь вкусными рецептами в комментариях.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.